«Блаженство»

Для приготовления понадобится:

-небольшие огурцы — 4 кг.;

-репчатый лук (по желанию)- 3-4 шт.;

-укроп, петрушка (по желанию) — по 0,5 пучка;

-сахар — 0,5 стакана;

-6% уксус — 1 стакан;

-раст. масло — 1 стакан;

-душистый молотый перец — 1 ч. л.;

-тёртый чеснок — 2 ст. л.;

-сухая горчица — 2 ст. л.;

-соль — по вкусу.

Приготовление:

1.Огурцы вымыть, нарезать вдоль на 8 частей.

2.Смешать уксус, масло, специи. Положить огурцы в миску и залить маринадом.

3.Дать настояться часа два-три.

4.В подготовленные банки уложить огурцы, мелко порезанную зелень, лук, залить маринадом и стерилизовать 1-литровые банки — 15 минут.

5.Закатать и укутать.

Я к этому рецепту добавила немного репчатого лука и зелени, мелко нарезанной.