«Блаженство»
Для приготовления понадобится:
-небольшие огурцы — 4 кг.;
-репчатый лук (по желанию)- 3-4 шт.;
-укроп, петрушка (по желанию) — по 0,5 пучка;
-сахар — 0,5 стакана;
-6% уксус — 1 стакан;
-раст. масло — 1 стакан;
-душистый молотый перец — 1 ч. л.;
-тёртый чеснок — 2 ст. л.;
-сухая горчица — 2 ст. л.;
-соль — по вкусу.
Приготовление:
1.Огурцы вымыть, нарезать вдоль на 8 частей.
2.Смешать уксус, масло, специи. Положить огурцы в миску и залить маринадом.
3.Дать настояться часа два-три.
4.В подготовленные банки уложить огурцы, мелко порезанную зелень, лук, залить маринадом и стерилизовать 1-литровые банки — 15 минут.
5.Закатать и укутать.
Я к этому рецепту добавила немного репчатого лука и зелени, мелко нарезанной.