Лимонное желе-варенье

Ингредиенты:

-Лимоны — 7 шт.

-Сахар — 1,2 кг.

-Вода — 1 литр

-Ванильный сахар — 1 пакетик

Приготовление:

-Шаг 1 Лимоны помыть и опустить на две минуты в кипяток. Вынуть, остудить и порезать кольцами, вынув косточки.

-Шаг 2 Залить готовые лимоны водой и варить на среднем огне 45 минут.

-Шаг 3 Потом добавить сахар и ванилин и варить ещё 60 минут, без крышки. Шумовкой вынуть шкурку из желе-варенья.

-Шаг 4 Залить желе-варенье в стерилизованные банки, закрыть крышкой и оставить остывать в перевёрнутом виде.