Салат «БЕРЕГИСЬ, ВОДКА»

Ингредиенты:

— 1 кг капусты

— 1 кг моркови

— 1 кг лука

— 1 кг болг. перца

— 1 кг помидоров

— 1 кг огурцов

— 5 ч. л. соли

— 5 ст. л. сахара

— 1 ст. раст. масла

— 1 ст. уксуса 9 %

 

Приготовление:

Все нарезать соломкой, залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час. Поставить варить, после того, как закипит, варить не больше 10 минут.

Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать. Приятного аппетита!